BELLA PORTO

■前菜

　　ギモーブ(焼き芋のマシュマロ)

　　マッシュルームのグラタンとカチョカバロ

　　煮込み大根のキャラメリゼ、トリュフペーストを添えて

■リンゴチップス、アーモンドチュイール、ゴルゴンゾーラソースと40品目の美膳プレート

■旬魚のカルパッチョ

　瞬間スモークした旬魚と濃厚カリフラワーソースを添えて

■スープ

　自社農園で採れた無農薬野菜を使用した大地のめぐみと香りを楽しんで頂ける一皿

■パスタ

　ポルチーニ茸とほうれん草のラビオリ

　ポルチーニのクリームソースとトリュフをふんだんにのせて

■りんごとキャラメリゼ芋のグラニテ

■選べるメイン

・（肉）

　　ハーブ鶏 胸肉のコンフィ

　　ごぼうと赤ワインのソース

又は

・（魚）

　　旬魚のグリル

　　マスカルポーネ入りヴァンブランソース

※メイン料理アップグレードできます。

・鴨のロースト　　+500円

・和牛の低温調理　+1000円

・本日のドルチェ

　【当店自慢のリアルチーズケーキ】

※食後カフェ　+550円