BELLA PORTO

■ 전채

기모브 (구운 고구마의 마시멜로)

버섯 그라탕과 카초카바로

삶은 무의 캐러멜리제, 송로버섯 페이스트를 더해

■사과 칩스, 아몬드 추일, 고르곤 졸라 소스와 40품목의 미젠 플레이트

■ 제철 생선의 카르 파치 초

순간 훈제한 제철 생선과 진한 콜리플라워 소스를 더해

■ 스프

자사 농원에서 채취한 무농약 야채를 사용한 대지의 메구미와 향기를 즐길 수 있는 한 접시

■ 파스타

포르치니 버섯과 시금치 라비올리

포르치니 크림 소스와 트뤼플을 듬뿍 얹어

■사과와 카라멜리제 고구마의 그라니테

■ 선택할 메인

・(고기)

허브 닭 가슴살 구성

우엉과 레드 와인 소스

또는

・(생선)

제철 생선 그릴

마스카르포네가 들어간 밴블란소스

※메인 요리 업그레이드할 수 있습니다.

・오리의 로스트 +500엔

・와규의 저온 조리 +1000엔

· 오늘의 돌체

【저희 가게 자랑의 리얼 치즈 케이크】

※식후 카페 +550엔