BELLA PORTO

· 전채

구운 고구마의 채식 타르트

버섯 두유 그라탕

삶은 무의 캐러멜리제, 송로버섯 페이스트를 더해

・사과 칩스, 아몬드 추일, 고르곤 졸라 소스와 40품목의 미젠 플레이트

・순의 과일의 카르파치오

감의 카르파치오 진한 콜리플라워 소스를 곁들여

수프

자사 농원에서 채취한 무농약 야채를 사용한 대지의 메구미와 향기를 즐길 수 있는 한 접시

파스타

포르치니 버섯과 시금치 라비올리

포르치니 크림 소스와 트뤼플을 듬뿍 얹어

・사과와 카라멜리제 고구마의 그라니테

메인

유기농 야채 파트 필로 포장

· 오늘의 돌체

비건 돌체

※식후 카페 +550엔